すいーとぽてと饅頭

スイートポテト「餡」にびっくりしてください

スイートポテトの美味しさを独自の工夫を重ね餡としてお作りしたお饅頭です。普通の芋餡のお饅頭と思って食べるときっとびっくりするはずです!!
スイートポテトの味なのにちゃんと和菓子として仕上がっております。
当店の女性社員達も絶賛したこの秋の新商品、是非ご賞味ください。


満を持して登場!芋のお菓子

秋になると「いもくりなんきん」という言葉をよく耳にします。
女性の好きな味覚を表しているそうですが、井原西鶴の 『浮世草紙』にも「とかく女の好むもの 芝居 浄瑠璃 いもたこなんきん」という一文があるそうですので、江戸時代から言われていたのでしょう。

女性社員絶賛の一品

かねてより当社女性社員からも「芋のお菓子を作ってほしい」との声が多く出されたいました。
そしてこの度やっと満足のいく芋餡のお菓子を作ることができました、「すいーとぽてと饅頭」。
通常であれば「芋饅頭」とか「焼芋饅頭」等の菓銘になるところですが、試食をした女性社員全員が「スイートポテトを食べてるみたい」を言ったことでこの菓銘となりました。

五郎島金時の美味しさを
   スイートポテト餡に

使用しているさつま芋は石川県産の五郎島金時。
加賀伝統野菜の一つである五郎島金時はしっとりほくほくとした食感と自然な甘さが特徴。特に焼芋にした時の美味しさは別格です。
この餡には、焼き上げた五郎島金時の風味、スイートポテトのなめらかでクリーミーな食感、まさにスイートポテトの美味しさをそのまま閉じ込めました。
老若男女問わず、また合わせる飲み物もコーヒー・紅茶・煎茶・抹茶と和洋を問わないお饅頭です。秋の夜長のおともに是非。



●自家製スイートポテト餡。           ●焼き上がりの状態