山の苞(やまのつと)

秋の実りを模した工芸菓

薯蕷、桃山、焼菓子で本物そっくりに秋の実りをお作りしました。竹籠いっぱいに山里も風情をお届けいたします。

「これ和菓子?」

工芸菓子の技術を使って作り出した

工芸菓「山の苞」 職人の細部へのこだわりをぜひ感じてください

 
 

柿・みかん・松茸は薯蕷製。 栗は桃山、あけびは焼菓子

 
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